August 13, 2022
วิธีเก็บเนื้อสัตว์ เก็บเนื้อสดอย่างไรให้ยืดอายุการเก็บรักษาให้นานยิ่งขึ้น

วิธีเก็บเนื้อสัตว์ เก็บเนื้อสดอย่างไรให้ยืดอายุการเก็บรักษาให้นานยิ่งขึ้น

อาหารนั้นถือว่าเป็นหนึ่งสิ่งที่สำคัญอย่างมากในชีวิตประจำวันของเรา เพราะเรานั้นจะต้องกินอาหารกันทุกวันอยู่แล้ว และแน่นอนว่าสิ่งที่จะมีการขายอาหารเหล่านี้ ก็คงไม่พ้นที่จะเป็นตลาด เพราะถือว่าเป็นแหล่งรวบรวมอาหารต่าง ๆ ไว้ด้วยกันอย่างมากมาย และแน่นอนว่ายิ่งสถานการณ์โควิดแบบนี้แล้ว การที่เราจะออกไปจ่ายตลาดแบบทุกวัน หรืออยากไปตามใจที่เรานั้นต้องการ ก็คงไม่ใช่เรื่องที่ง่ายแล้ว ดังนั้น หลาย ๆ คนจึงทำการแก้ปัญหาด้วยกันการซื้อครั้งละมาก ๆ นั้นเอง แน่นอนว่า กระทำแบบนี้นั้นย่อมส่งผลให้มีการต้องเก็บอาหารไว้นาน และสิ่งที่ตามมานั้น ถ้าหากเราทำการเก็บไม่ได้นั้น ก็จะทำให้อาหารเน่าได้ โดยเฉพาะกับเนื้อสัตว์  ดังนั้น วันนี้ Cyberacity จะพาทุกคนนั้นไปทำความรู้จักกับ วิธีเก็บเนื้อสัตว์ เก็บเนื้อสดอย่างไรให้ยืดอายุการเก็บรักษาให้นานยิ่งขึ้น

วิธีเก็บเนื้อสัตว์ เก็บอย่างไรให้อยู่ได้นานมากขึ้น

วิธีเก็บเนื้อสัตว์ เก็บอย่างไรให้อยู่ได้นานมากขึ้น

อย่างที่ทุกคนทราบกันว่าสถานการณ์โควิดแบบนี้ ทำให้หลาย ๆ คนนั้นต้องทำการซื้อของมาก เพื่อทำการกักตัว และแน่นอนว่าสิ่งที่ตามมานั้นต้องเป็นปัญหาของเรื่องการเน่าของเนื้อสัตว์อย่างแน่นอน เพราะถ้าหากเรานั้นไม่รู้จักการเก็บที่ดีแล้ว ไม่รู้เรื่องวิธีการเก็บรักษา ดังนั้น เรื่องเน่าของเนื้อสัตว์เกิดขึ้นได้อย่างแน่นอน ดังนั้น เพื่อไม่ให้ทุกคนประสบปัญหากับ การที่เนื้อเน่า ฉะนั้น วันนี้เราจะมาแนะนำวิธีเก็บเนื้อสัตว์ เก็บอย่างไรให้อยู่ได้นานมากขึ้น มาดูกัน

1. ซื้อเนื้อสดและใหม่

มาดูกันที่ข้อแรกกันเลย นั้นก็คือ การที่เราจะต้องเลือกซื้อเนื้อให้เป็น และเลือกให้ถูก และการจะเลือกให้ถูกต้องนั้น เราจะต้องเลือกเนื้อที่สด และใหม่มาก ๆ เพราะหากต้องการที่เก็บของที่สดและใหม่ ดังนั้น เราจะต้องเลือกเนื้อที่สดและใหม่เข้าไว้ และเมื่อทำการเก็บรักษา เนื้อนั้นก็ยังสดใหม่อย่างแน่นอน ดังนั้น การเลือกเนื้อ ก็ควรที่จะเลือกเนื้อที่ไม่มีกลิ่น แดง และชมพูเข้าไว้ 

2. ก่อนเก็บต้องทำความสะอาด

มาดูกันต่อที่วิธีที่สองกันบ้าง โดยวิธีนี้เป็นวิธีที่ง่าย ๆ และเชื่อว่าทุกคนนั้นสามารถทำตามได้อย่างแน่นอน โดยวิธีนี้เราจะต้องการทำความสะอาดเนื้อ หลังจากที่เรานั้นซื้อมาแล้ว เพราะต้องทำความสะอาดก่อนที่จะทำการเก็บรักษาในขั้นต่อไป และการทำความสะอาดนั้น ควรที่จะใช้เกลือในการขัดผิวของเนื้อ และนอกจากนี้ความเค็มนั้นยังช่วยไปฆ่าแบคทีเรียได้อย่างดีอีกด้วย ฉะนั้น บอกเลยว่าถือเป็นอีกหนึ่งขั้นตอนที่เรานั้นต้องทำเลย

วิธีเก็บเนื้อสัตว์ ในช่องฟรีซ

3. ควรเก็บไว้ในสภาวะที่อากาศน้อยและอยู่ในช่องฟรีช

หลังจากที่เรานั้นทำความสะอาดอย่างเรียบร้อยแล้ว และฆ่าแบคทีเรียต่าง ๆ แล้วนั้น ดังนั้น สิ่งที่เราจะต้องทำต่อมานั้นก็คือการที่เราเอาเนื้อไปแช่เย็น ในช่องแช่แข็ง ซึ่งช่องแช่แข็งนี้น่าจะเป็นช่องที่มีอยู่ทุกบ้านอย่างแน่นนอน และต้องบอกวิธีนี้นั้นเป็นวิธีที่สามารถจะเก็บรักษาไว้ได้นานอย่างมาก และนอกจากนี้ควรที่จะเก็บแบบที่ไม่ให้อากาศเข้าไปเลย เพราะถ้าอากาศเข้าไปนั้น ความเย็นก็จะเข้าไปทำลายเนื้อของสัตว์ได้อย่างแน่นอน ฉะนั้น ต้องเก็บในถุงซิปล้อค หรือพลาสติกแรปแนบไปกับผิวเนื้อสัตว์ ซึ่งถือว่าเป็นอีกหนึ่งขั้นตอนที่ไม่ควรมองข้ามเลย

4. เก็บให้ดี แลพร้อมใช้งาน

สำหรับวิธีนี้เป็นหนึ่งวิธีที่จะอำนวยความสะดวกสบายให้กับเราตอนที่ทำการหยิบเนื้อมาใช้ เพราะถ้าหากเรานั้นทำการเก็นชิ้นเนื้อแบบใหญ่มาก ๆ บอกเลยว่า ตู้เย็นของคุณนั้นรับไม่ไหวอย่างแน่นอน ฉะนั้น แนะนำว่าให้หั่นเป็นชิ้นและเป็นอะไรที่เหมาะกับรักษา เพราะเวลาเอาออกมาทำกินนั้น จะได้สะดวกสะบาย และไม่ยุ่งยากอย่างแน่นอน

5. การเก็บแบบ  Zero waste

มาปิดท้ายกันที่แบบที่ห้ากันบ้าง โดยการเก็บแบบนี้ถือเป็นการเก็บเนื้อที่ยอดฮิตอย่างมาก เพราะมันคือ การเก็บเนื้อ และเป็นการใช้ทุกส่วนทุกอย่างของเนื้อที่เรานั้นมี ให้คุ้มค่ามากที่สุด เพราะเนื่องจากเศรษฐกิจแบบนี้เลย การที่กินทิ้งกินขว้างนั้น ถือว่าเป็นอะไรที่ไม่ควรทำอย่างมาก ดังนั้น ควรที่จะทำการเก็บทุกส่วนมากิน และใช้ประโยชน์ให้ได้มากที่สุด เช่น การเรานั้นนำหัวปลาไปต้ม เพื่อเพิ่มแทกเจอร์ในน้ำซุปให้อร่อยมากขึ้น

และทั้งหมดนี้ก็คือ วิธีเก็บเนื้อสัตว์ เก็บเนื้อสดอย่างไรให้ยืดอายุการเก็บรักษาให้นานยิ่งขึ้น  บอกเลยว่า 5 วิธีของการเก็บเนื้อที่เรานั้นทำการแนะนำมาวันนี้น่าจะเป็นประโยชน์แก่แม่บ้านหลาย ๆ คนอย่างมาก ที่ซื้อเนื้อมาจำนวนมาก แต่ไม่รู้จะทำการเก็บเนื้อยังไงให้อยู่ได้นาน เพราะเชื่อว่า หลาย ๆ คนนั้นก็ไม่ต้องการที่จะให้สิ่งของที่ตนซื้อมาเกิดการเน่าเสียอย่างแน่นอน เพราะฉะนั้น ถ้าอยากที่จะกินเนื้อดี ๆ ควรที่จะทำตาม 5 ข้อที่เรานั้นแนะนำมาในวันนี้ รับรองว่า คุณจะได้กินเนื้อที่สดและใหม่อยู่ตลอดเวลาอย่างแน่นอน ลองทำตามไม่ผิดหวังชัวร์ และดูเพิ่มเติมวิธีในการเก็บผักให้สด และอยู่ได้นาน ด้วย 5 วิธีเก็บรักษาความสดใหม่ของผักได้แบบง่าย ๆ

อีกทั้ง เรายังมีเทคนิคในการจัดสวนริมระเบียงมาแนะนำให้กับคุณได้ใช้เป็นไอเดียในการจัดสวนเล็ก ๆ ให้ออกมาสวยงามเหมือนสวนหลังบ้าน ด้วย 7 เทคนิคจัดสวนริมระบียง